RESEP CEKER MERCON ALA RUMAHAN
Halooo semua...
Siapa yang bosen selama dirumah terus nihhh? bingung apa yang mau dilakukan. Jangan khawatir pada kali ini aku bakal memberi resep baru yang pastinya bakal kalian coba. Resep yang aku kasih kali ini bahan-bahannya sangat gampang dan bahkan pasti kalian punya dirumahnya masing-masing, dan juga murah meriahhhh. tapi dijamin rasanya enakkkk pollll.
Kalian pasti sering denger kan tentang makanan yang digemari banyak orang, terutama kalangan anak muda. Tapi juga masih banyak loh yang ngga suka karena bingung cara makannya atau jijik sama ceker ayamnya haha, padahal kan rasanya enak. Yang kalian tau juga bahwa kebanyakan ceker ayam itu di gunakan untuk pembuatan kaldu karna pada ceker ayam ini mengandung mineral yang baik untuk tubuh. Sebenarnya olahan ceker ayam bukan hanya ceker mercon saja, tapi juga bisa untuk membuat sup, soto, dan masih banyak lagi.
Yuk langsung aja ke resep dan tutorial memasaknya. Oh yaa ini aku buat dengan takaran 1 kg ceker yaa teman-teman.
LETSS GOOOO!
Bahan:
1. Ceker ayam 1 Kg
2. Cabe rawit secukupnya ya
3. Cabe merah secukupnya
4. Bawang merah 10-15 siung
5. Bawang putih 8-10 siung
6. Lengkuas
7. Sereh
8. Kunyit
9. Daun jeruk/ jeruk nipis
10. Ketumbar
11. Jahe
12. Daun salam
13. Kemiri
14. Kecap
15. Daun bawang
16. Gula pasir/jawa
17. Bawang gorang (opsional)
15. Merica bubuk
16. Garam
Nah, itulah bahan-bahan dari pembuatan ceker mercon, emang banyak sih tapi kan tidak sulit dicari bukan. Yuk lah kita langsung aja ke cara pembuatannya.
Cara pembuatan:
1. Bersihkan ceker ayam terlebih dahulu lalu rebus dengan tambahkan kunyit dan daun jeruk secukupnya, untuk menghilangi rasa amis
2. Haluskan bumbu lalu tumis bumbu hingga harum
3. Setelah itu masukan daun salam, sereh dan daun jeruk
4. Ketika sudah terlihat matang, tambahkan sedikit air, garam, gula dan merica
5. Masukan ceker yang sudah direbus, lalu aduk rata
6. Masukan kecap dan daun bawang secukupnya
7. Sudah matang, angkat cekernya masukan kedalam wadah lalu taburi dengan bawang goreng.
8. Ceker mercon siap disajikan.
Gimana teman-teman sangat gampang bukan cara pembuatannya. Buat kalian langsung aja nih ikutin resep aku ya, dijamin enakkk polll.
Komentar
Posting Komentar